Unser Sortiment
Himbeer Litschi
Mousse aus frischen Himbeeren gefüllt mit Litschi-Gelee , verfeinert mit Rosenblütentee auf einem Vanille Biskuit
Mousse made out of fresh raspberries filled with lychee jelly, refined with rose blossom tea on a vanilla biscuit
Weihnachtskugel
WEITHNACHTSKUGEL
Vanille-Mousse mit einer Füllung aus Bratapfel & Zimt auf einem Walnuss-Boden, verfeinert mit einem Spekulatius-Crunch.
Vanilla mousse with a filling of baked apples and cinnamon on a walnut base, refined with a speculoos crunch.
Mousse Au Chocolate
Mousse aus 66%iger Kakao - Bitterschokolade auf einem Schoko - Biskuit, gefüllt mit Vanille - Anglaise
Mousse made from 66% cocoa dark chocolate on a chocolate - biscuit, filled with vanilla - anglaise.
Cassis
Mousse aus Cassis & Mandel-Dacquoise , gefüllt mit weißer Vanille - Ganache , verfeinert mit Rocher-Glasur & Velvet Optik
Cassis & almond dacquoise mousse, filled with white vanilla ganache, finished with a Rocher glaze & velvet look
Lemon-Tarte
Zitronen Tarte aus frischen Zitronen, Limetten, Limetten, Limettenblättern, Yuzu & frischer Sahne
Lemon tarte made out of fresh lemons, limes, lime leaves, yuzu & fresh cream
Yuzu Cheesecake
Cheesecake aus Frischkäse & Yuzu
Cheesecake made out of Cream Cheese & Yuzu
Durian
Mousse aus frischem Durian & Kokosmilch auf einem Pandan-Biskuit.
Fresh durian mousse & coconut milk on a Pandan biscuit.
Kramell Mousse
Feiner Karamell Mousse mit Haselnuss-Biskuit und Bananen Dulce de Leche
Fine caramel mousse with hazelnut biscuit and banana dulce de leche
Kaffe Mousse
Mousse aus Vietnamesischem Kaffee, gefüllt mit Dulce de leche", verfeinert mit Kaffee - Ganache.
Mousse made from Vietnamese coffee, filled with "Dulce de leche", refined with coffee ganache.
Passionfruit
Mousse aus Passionsfrucht, Frischkäse & weißer Schokolade, verfeinert mit einem Vanille-Pandan-Biskuit
Mousse made out of passion fruit, cream cheese & white chocolate, refined with a vanilla pandan biscuit
Spider Man Geburtstag Torte
